Giáo án Mầm non Lớp Mầm - Lĩnh vực phát triển nhận thức - Chủ đề: Tết và mùa xuân - Đề tài: Khám phá xôi gấc - Nguyễn Thị Thanh Hương

Nội dung text: Giáo án Mầm non Lớp Mầm - Lĩnh vực phát triển nhận thức - Chủ đề: Tết và mùa xuân - Đề tài: Khám phá xôi gấc - Nguyễn Thị Thanh Hương

1. PHÒNG GIÁO DỤC QUẬN HAI BÀ TRƯNG TRƯỜNG MẦM NON HOA HỒNG GIÁO ÁN PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC CHỦ ĐỀ: TẾT VÀ MÙA XUÂN BÀI DẠY: KHÁM PHÁ MÓN ĂN NGÀY TẾT : XÔI GẤC Lứa tuổi : Mẫu giáo bé Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Hương Hà nội, tháng 12 năm 2013
2. - Các con ơi, cô cháu mình cùng chơi đốt pháo -Trẻ chơi đốt pháo cùng cô đi. -Cô và trẻ cùng chơi đốt pháo. -Các con ơi, ngày xưa mỗi khi tết đến là đó đây lại vang lên tiếng pháo chào đón năm mới, còn bây giờ mỗi khi tết đến tuy không có tiếng pháo đùng đoàng nhưng lại có những bản nhạc về tết và mùa xuân rộn rã khiến người đi xa, ai cũng nhớ về chung vui bên gia đình với những mâm cỗ ngày tết và rất nhiều món ăn ngon đấy. -Cô mời các con hãy hướng lên màn hình ti vi -Trẻ hướng lên ti vi xem xem những mâm cỗ ngày tết có gì nhé. -Ôi, nhiều món ăn ngon quá, các con có biết -Trẻ kể tên những món ăn trong món ăn gì trong mâm cỗ tết không? mâm cỗ tết trẻ thấy trên ti vi -Trong mâm cỗ tết của mỗi gia đình bao giờ cũng có đĩa xôi gấc màu đỏ tượng trưng cho những điều may mắn đấy các con ạ. Hôm nay cô sẽ cho các con khám phá món xôi gấc nhé. -Cô mời các con hãy nghe nhạc và đi lấy rổ của mình về chỗ ngồi nhé. *Nội dung chính: 1. Nhận biết xôi gấc -Cô đố các con biết cô có đĩa gì đây? -Trẻ trả lời -Thế xôi gấc này có màu gì? -Trẻ trả lời -Bây giờ cô cháu mình cùng tìm hiểu xem khi ăn xôi gấc thì thấy xôi gấc như thế nào và xôi gấc -Trẻ ăn xôi gấc có vị gì nhé. Cô cho trẻ ăn xôi gấc -Ăn xôi gấc các con thấy xôi gấc như thế nào? -Trẻ trả lời(xôi gấc mềm và dẻo) -Con ăn xôi gấc thấy xôi gấc ăn có vị gì nhỉ? -Trẻ trả lời (xôi gấc có vị ngọt) -Muốn biết vì sao xôi gấc ăn vừa mềm, vừa dẻo lại vừa ngọt thì chúng ta phải biết xôi gấc được làm từ những nguyên liệu gì? Có bạn nào biết xôi gấc được làm từ những nguyên liệu gì -Cho trẻ kể tên những nguyên liệu không? mà trẻ biết *Nếu trẻ không biết thì cô giới thiệu với trẻ -Cô cho trẻ xem gạo nếp, hỏi trẻ đây là gì? (Cô -Trẻ trả lời hỏi nhiều trẻ) -Gạo nếp có màu gì? -Trẻ trả lời -Đúng rồi, đó là gạo nếp để thổi xôi đấy. gạo nếp cần vo sạch, ngâm vào nước 1 đêm cho mềm rồi để ráo nước, trộn với một ít muối hạt.
3. nguyên liệu nào thì các con nhặt nhanh nguyên -Trẻ chơi và làm theo yêu cầu của liệu đó giơ lên và nói tên nguyên liệu đó nhé. cô +Cô cho trẻ chơi, cô khen trẻ *Trò chơi: Tiếp sức +Cách chơi: 2 đội chơi, mỗi đội có 4 bạn đứng hàng dọc. Khi có hiệu lệnh 2, 3 thì bạn đứng đầu chạy lên tới cái bàn kê cạnh bảng và nhặt 1 lô tô nguyên liệu làm xôi gấc dính lên bảng, rồi chạy về đập tay bạn phía sau, bạn được đập tay tiếp tực chạy lên cái bàn kê cạnh bảng nhặt 1 lô tô nguyên liệu làm xôi gấc khác để dính lên bảng, cứ thế đến người cuối cùng gắn đủ lô tô nguyên liệu làm xôi gấc có đủ gạo nếp, gấc, dầu ăn, đường và về trước là thắng. +Cho trẻ chơi và làm theo yêu cầu cảu cô -Trẻ chơi và làm theo yêu cầu của *Kết thúc: cô Hôm nay cô thấy các con học rất giỏi cô khen cả -Trẻ vỗ tay lớp. Các con khoanh tay chào các bác các cô -Trẻ chào các bác, các cô nào. Chuyển hoạt động