Bài giảng Mầm non Lớp Lá - Dự án: Tết Trung thu - Khám phá bánh Trung Thu - Làm bánh dẻo - Vũ Thị Diệp

Nội dung text: Bài giảng Mầm non Lớp Lá - Dự án: Tết Trung thu - Khám phá bánh Trung Thu - Làm bánh dẻo - Vũ Thị Diệp

1. UBND QUẬN HOÀNG MAI TRƯỜNG MẦM NON ĐẠI KIM KẾ HOẠCH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG STEAM DỰ ÁN: TẾT TRUNG THU Chu trình khám phá, thiết kế kỹ thuật E2: Khám phá bánh Trung Thu E4: Làm bánh dẻo Giáo viên: Vũ Thị Diệp
2. Bánh dẻo
3. * HĐ1: Khám phá bánh nướng bánh dẻo Cho trẻ về 3 nhóm mỗi nhóm một bánh dẻo, một bánh nướng có nhân khác nhau. -Nhiệm vụ thảo luận về đặc điểm (hình dạng, màu sắc, mùi, vị ), tên gọi: Tại sao có tên bánh nướng, dẻo? Sự khác nhau giữa bánh nướng và bánh dẻo. - Cho các nhóm trình bày
4. Nguyên liệu HạtBột senĐường TrứngĐậuĐậuĐầu đỏ muốixanhăn
5. Dụng cụ Xoong Khuân bánh Muôi Chảo
6. Bánh nướng
7. VỎ BÁNH NHÂN BÁNH • Bột mỳ * Đậu xanh • Nước đườnG • Dầu ăn * Đậu đỏ * .
8. =>Làm được bánh nướng người ta dùng bột mỳ, đường, dầu ăn, trứng gà trộn bột , làm nhân, đúc khuân và sau đó phải cho vào lò nướng
9. Bánh nướng nhân và màu sắc khác nhau
10. E3: Giải thích - Trẻ giải thích, chia sẻ với các bạn về chiếc bánh của nhóm mình. - Cô cho các nhóm còn lại đặt câu hỏi phản biện.
11. E4: Mở rộng : Làm bánh dẻo HĐ3: Kế hoạch -Trẻ về nhóm bàn bạc và lên bản thiết kế chi tiết. - Tìm kiếm và lựa chọn nguyên vật liệu phù hợp.
12. E5: Đánh giá - Giới thiệu về sản phẩm của mình,của nhóm: -> Giáo viên gợi ý để trẻ đưa ra câu hỏi truy vấn về sản phẩm của các bạn.