Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ở Trường MN Thị trấn Thắng

Nội dung text: Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ở Trường MN Thị trấn Thắng

1. 1 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc THUYẾT MINH MÔ TẢ GIẢI PHÁP VÀ KẾT QUẢ THỰC HIỆN SÁNG KIẾN 1. Tên sáng kiến: “Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ở Trường MN Thị trấn Thắng”. 2. Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu hoặc áp dụng thử: Tháng 9 năm 2020 đến tháng 05 năm 2021. 3. Các thông tin cần bảo mật (nếu có): Không. 4. Mô tả các giải pháp cũ thường làm. Trẻ mầm non là lứa tuổi đang ở giai đoạn phát triển mạnh về mặt thể chất nên rất cần đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Trẻ được chăm sóc nuôi dưỡng tốt sẽ giúp trẻ phát triển tốt về mặt thể lực. Để đảm bảo tốt nhất về mặt dinh dưỡng và thể lực cho trẻ ở trường mầm non cần giúp trẻ có những bữa ăn ngon, giấc ngủ đảm bảo. Trẻ còn nhỏ, một số trẻ khi ở môi trường gia đình còn hay được bao bọc, chiều chuộng. Một số trẻ chưa biết ăn các loại thức ăn khác nhau, chưa tự giác xúc ăn, khi ăn còn rơi vãi nhiều và chưa ăn hết suất, khó ngủ, ngủ không sâu giấc, thời gian ngủ không đảm bảo. Công tác nuôi dưỡng trong trường mầm non luôn được sự quan tâm chỉ đạo của cấp trên, ban giám hiệu nhà trường cùng với sự ủng hộ nhiệt tình của phụ huynh. Là một giáo viên tôi rất quan tâm về công tác nuôi dưỡng, bữa ăn ngon, ngủ đủ giấc... để trẻ có một sức khỏe tốt tham gia các hoạt động trong ngày. Cơ bản chất lượng nuôi dưỡng cho trẻ được cải thiện một cách khá tốt nhưng hiệu quả chưa cao, cụ thể: Nắm bắt chưa hết nhu cầu sở thích và những đặc điểm riêng của từng cá nhân trẻ, chưa mạnh dạn linh hoạt đổi hình thức tổ chức các hoạt động nuôi dưỡng để trẻ hứng thú hơn và có một số kỹ năng tự phục vụ, nền nếp thói quen tốt trong ăn, ngủ của trẻ, chưa hỗ trợ được hết trẻ để trẻ ăn, ngủ ngon giấc.
2. 2 Tuyên truyền tới phụ huynh về kiến thức nuôi dưỡng con khoa học và duy trì chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ khi ở nhà hiệu quả còn chưa cao. 5. Sự cần thiết phải áp dụng giải pháp sáng kiến: Dinh dưỡng là nhu cầu sức khỏe của mỗi người, trẻ em cần dinh dưỡng để phát triển thể lực, trí tuệ. Nếu trẻ không được nuôi dưỡng tốt sẽ chậm lớn, còi cọc, chậm phát triển về mọi mặt. Ngược lại, nếu trẻ được chăm sóc tốt sẽ mau lớn, khỏe mạnh phát triển tốt về mọi. Chế độ chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ ở lứa tuổi mầm non là giai đoạn tăng trưởng thể chất rất mạnh mẽ đặc biệt não bộ, hệ thần kinh của trẻ phát triển vượt trội, nó quyết định quan trọng trong toàn bộ sự phát triển chung của con người cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, việc đổi mới tổ chức chăm sóc nuôi dưỡng đặc biệt là tổ chức bữa ăn ngon, chăm sóc giấc ngủ ngon giấc hết sức cần thiết để giúp trẻ ăn cân đối dinh dưỡng, ăn ngon miệng, hấp thu tốt và hiểu biết về thực phẩm và các món ăn mà trẻ yêu thích. Trẻ được nuôi dưỡng tốt, ăn uống đầy đủ, vận động hợp lý thì có một cơ thể khỏe mạnh. Đối với nuôi dưỡng tổ chức tốt bữa ăn sẽ phát huy khả năng, tính tự lập của trẻ. Trên thực tế nhiều trẻ lớp tôi được bố mẹ nuông chiều nhất là về chế độ dinh dưỡng của trẻ, một số phụ huynh đã mua những thực phẩm chưa rõ nguồn gốc để nịnh, dỗ giành trẻ. Một số bậc cha mẹ do quá quá chiều chuộng, làm hộ trẻ nên mọi hoạt động trẻ đều chờ đợi, giục, nhắc nhở những kỹ năng cơ bản như ăn- uống- ngủ,.... Là một giáo viên dạy lớp 3-4 tuổi, tôi rất quan tâm và luôn cố gắng để đảm bảo tốt nhất dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên các biện pháp mà tôi đã thực hiện vẫn còn một số hạn chế, chưa có tính đột phá để mang lại hiệu quả nổi bật. Làm thế nào để trẻ có những bữa ăn, giấc ngủ ngon và đảm bảo dinh dưỡng, trẻ hứng thú, có nền nếp, thói quen, hành vi tốt trong ăn, ngủ, phát triển cân đối, đạt về chiều cao cân nặng. Đó là nỗi trăn trở của bản thân tôi mỗi khi tổ chức các hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. Từ thực trạng đó mà tôi đưa ra “Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ở Trường MN Thị trấn Thắng” góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ.
3. 3 6. Mục đích của giải pháp sáng kiến. Tìm ra một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ở Trường MN Thị trấn Thắng nhằm: - Giúp giáo viên đổi mới hình thức chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ và tìm ra những thực trạng và nâng cao chất lượng tổ chức chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ mẫu giáo 3 - 4 tuổi đáp ứng với chương trình giáo dục mầm non. - Giúp trẻ tăng cường sức khỏe, thông minh, phát triển hài hòa, cân đối về thể chất để tham gia vào các hoạt động trong ngày một cách tích cực. - Giúp phụ huynh hiểu được tầm quan trọng của việc tổ chức hoạt động nuôi dưỡng cho trẻ ở trường mầm non. 7. Nội dung: Bảng 1. Kết quả khảo sát trước khi áp dụng giải pháp Đầu năm STT Tiêu chí khảo sát Tỷ lệ Đạt % Trẻ hứng thú, có nề nếp, thói quen, 1 10/23 43,5% hành vi tốt trong giờ ăn Trẻ có nề nếp, thói quen, tốt trong giờ 2 9/23 39,1% ngủ. Trẻ có thể lực tốt, phát triển cân đối 3 17/23 73,9% hài hoà. 7.1. Thuyết minh giải pháp cải tiến. Giải pháp 1. Tổ chức tốt công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ thông qua tổ chức giờ, ăn giờ ngủ. Ngay từ đầu năm học tôi đã đảm bảo thực hiện tổ chức giờ ăn-ngủ cho trẻ đúng quy trình, hình thức tổ chức phù hợp, linh hoạt và khoa học, đảm bảo dinh dưỡng, thời gian tổ chức, nắm bắt và tôn trọng nhu cầu, sở thích cá nhân của trẻ. * Công tác chuẩn bị:
4. 4 Địa điểm, không gian tổ chức đảm thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông, bố trí vị trí, hình thức tổ chức phù hợp, đảm bảo thuận tiện cho việc bao quát, chăm sóc trẻ. Hình ảnh chuẩn bị giờ ăn, giờ ngủ. Giờ ăn: Để chuẩn bị tốt giờ ăn, trước giờ ăn tôi hướng dẫn trẻ giúp cô kê bàn ăn ngay ngắn, thẳng hàng, đủ cho số lượng các bạn trong lớp ngồi 6 bạn/ 1 nhóm, giữa các nhóm có lối đi lại thuận tiện để cô giáo đi lại bao quát lớp. Hình ảnh chuẩn bị trước khi tổ chức giờ ăn cho trẻ.
5. 5 Sau khi trẻ ổn định và ngồi vào bàn tôi hướng dẫn cho từng nhóm đi rửa tay, rửa mặt, tôi hướng dẫn trẻ rửa tay dưới vòi nước sạch, hướng dẫn trẻ rửa tay theo 6 bước và lau khô rồi đi rửa mặt sạch sẽ và ngồi vào bàn ăn. Hình ảnh trẻ xếp hàng rửa tay, lau mặt Cùng với việc rèn luyện vệ sinh cá nhân cho trẻ, tôi luôn giữ gìn vệ sinh cá nhân cho mình sạch sẽ như cắt ngắn móng tay thường xuyên, trang phục quần áo gọn gàng, buộc tóc gọn gàng. Trước giờ ăn của trẻ tôi rửa sạch tay bằng xà phòng, đeo khẩu trang để chia cơm cho trẻ. Giờ ngủ: Để trẻ có một giấc ngủ say mà không bị gò bó thì việc đầu tiên là bố trí chỗ để kê giường ngủ phù hợp với diện tích của lớp, kiểm tra đầy đủ chăn, gối, chiếu ....để đảm bảo đủ cho trẻ trẻ ngủ, hoặc khi trời nóng bức tôi bật và điều chỉnh điều hòa vừa đủ cho trẻ, tránh để nhiệt độ quá thấp để ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, mùa đông trước khi trẻ đi ngủ tôi thường cởi bớt quần áo để gọn gàng. Đóng các cửa, kéo rèm, tắt điện giảm bớt ánh sáng để trẻ dễ ngủ, sau đó tôi cho trẻ đi vệ sinh trước khi ngủ.
6. 6 Hình ảnh cô chuẩn bị giờ ngủ Sau khi chuẩn bị xong giường, gối, chăn, chiếu, đi vệ sinh và các điều kiện cần thiết tôi hướng dẫn trẻ tự lấy gối về chỗ ngủ của mình. Trước khi trẻ ngủ tôi kiểm tra và nhắc trẻ không cầm đồ chơi đi ngủ, không ngậm thức ăn trong khi nằm ngủ. Tôi còn bố trí cho những trẻ dễ ngủ vào một dãy, trẻ khó ngủ và hay đi vệ sinh nằm riêng một dãy để tiện chăm sóc. Tôi luôn chú ý tránh không cho trẻ nằm trực tiếp trên nền nhà và tránh không cho trẻ nằm dưới quạt, ngoài ra những ngày nóng bức, nhiệt độ cao, để phòng tránh tình huống mất điện đột xuất tôi đã chuẩn bị sẵn một số quạt giấy để quạt cho trẻ.
7. 7 Hình ảnh trẻ lấy gối và nằm theo dãy * Quá trình tổ chức giờ ăn, giờ ngủ. Tôi luôn bao quát trẻ, quan tâm, động viên, hỗ trợ trẻ. Tìm hiểu những đặc điểm, sở thích, thói quen, nhu cầu của cá nhân trẻ để có các biện pháp chăm sóc nuôi dưỡng phù hợp. Nhất là những trẻ suy dinh dưỡng, trẻ ăn chậm, biếng ăn, khó ngủ, ngủ ít, trẻ có thể lực hay ốm yếu, trẻ nhút nhát chưa biết bày tỏ hành vi cá nhân. Chú ý và xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn trong quá trình chăm sóc nuôi dưỡng. Đảm bảo về thời gian cho trẻ. Trong quá trình tổ chức bữa ăn cho trẻ tôi luôn quan tâm tới việc giáo dục lễ giáo cho trẻ, động viên trẻ ăn và quan tâm tới những trẻ ăn kém, cụ thể: Tôi giáo dục cho trẻ biết mời cô và các bạn trước khi ăn, luôn quan tâm tới mỗi trẻ, nhắc nhở khi ăn ngồi ăn ngay ngắn, tay trái giữ bát, tay phải cầm thìa, xúc ăn gọn gàng không làm rơi vãi cơm ra bàn, không tự xúc cơm đổ sang bát của bạn, không nhai kêu thành tiếng, ho hay hắt hơi phải quay mặt ra sau và
8. 8 che miệng lại Nếu như đang ăn có khách đến thăm lớp biết mời khách ăn cơm, không nói chuyện to làm ồn ào trong giờ ăn. Hình ảnh trẻ ngồi ăn gọn gàng, tự xúc ăn. Tôi kết hợp cùng cô giáo ở lớp tổ chức giờ ăn cho trẻ, luôn quan tâm động viên khuyến khích trẻ, lấy cho trẻ bát cơm vừa đủ, động viên trẻ ăn hết các loại thức ăn như thịt, cá, tôm, cua, trứng, rau xanh để cơ thể lớn nhanh, khỏe mạnh. Những trẻ ăn nhanh tôi để trẻ tự xúc ăn, không ép trẻ ăn quá no làm trẻ khó chịu trước giờ đi ngủ.
9. 9 Hình ảnh trẻ ăn cơm, ăn các loại thức ăn khác nhau Khi trẻ ngủ: luôn gần gũi, vỗ về, chú ý những trẻ mới ốm dậy, trẻ hiếu động. Tôn trọng tư thế ngủ của trẻ, luôn để ý tình trạng sức khỏe của trẻ, kéo lại chăn để trẻ luôn ấm về mùa đông, tránh tiếng động lớn làm trẻ giật mình, đảm bảo thời gian ngủ khoảng 150 phút. Sau khi ngủ dậy đánh thức trẻ dậy từ từ và nhắc trẻ đi vệ sinh. Hình ảnh cô ngồi vỗ cho trẻ ngủ.
10. 10 *Sau quá trình thực hiện: Đánh giá các nội dung về sức khỏe dinh dưỡng của trẻ thông qua sổ kế hoạch giáo dục trẻ, sổ theo dõi sức khỏe, sổ liên lạc, để có các biện pháp điều chỉnh phù hợp. Ảnh chụp sổ chăm sóc giáo dục trẻ và sổ liên lạc 2. Giải pháp 2: Tạo hứng thú, thay đổi hình thức, hình thành nền nếp thói quen tốt cho trẻ trong các hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng. *Tạo hứng thú cho trẻ trước khi ăn. Trước khi tổ chức cho trẻ ăn, tôi cho trẻ đọc một số bài thơ, bài hát về các món ăn hoặc tên một số thực phẩm và trò chuyện với trẻ về lợi ích của việc ăn cân đối hợp lý các nhóm thực phẩm, tạo cho trẻ có cảm giác thoải mái, cho trẻ thử đoán món ăn trong ngày hôm nay để kích thích sự tò mò của trẻ, cứ như vậy tôi luôn tạo cảm giác cho trẻ mong muốn, háo hức chờ được ăn cơm ngay mỗi khi giờ ăn đến.
11. 11 Hình ảnh trẻ ngồi đọc thơ trước giờ ăn cùng cô. Từ việc tạo bầu không khí vui vẻ, thoải mái phấn khởi trong lớp mỗi khi tổ chức giờ ăn cho trẻ, tôi đã thành công trong việc rèn luyện cho trẻ một số kỹ năng tự phục vụ thành thạo, giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, hình thành cho trẻ phản xạ thèm ăn, giáo dục lễ giáo và hành vi tốt cho trẻ trong ăn uống, trẻ biết ăn đa dạng các loại thức ăn, trẻ ăn ngon miệng hết suất của mình. *Thay đổi hình thức tổ chức giờ ăn cho trẻ. - Tổ chức cho trẻ ăn bằng hình thức “bữa cơm gia đình’’. Tôi chia thức ăn theo số suất ở mỗi bàn ăn của trẻ và bày lên bàn cho trẻ như một bữa cơm gia đình.
12. 12 Hình ảnh trẻ ăn cơm theo hình thức gia đình Bắp đầu vào giờ ăn tôi giới thiệu các món ăn, hướng dẫn trẻ lấy đồ ăn. Khi đồ ăn đã bầy trên bàn, nhóm tự phân công 1 trẻ ngồi đầu bàn lấy cơm cho cả nhóm, khi đã lấy đủ cơm cho mỗi bạn thì trẻ tự lấy thức ăn và canh. Trẻ ăn hết bát cơm lần 1, trẻ đưa bát để bạn đầu bàn lấy cơm lần 2, trẻ tự lấy thức ăn và canh. Trong quá trình ăn, tôi chú ý đến những trẻ ăn chậm để giúp trẻ lấy đồ ăn cho phù hợp, động viên trẻ ăn. Hình ảnh trẻ ăn cơm theo hình thức bữa cơm gia đình * Tổ chức cho trẻ ăn bằng hình thức ăn cơm tự chọn. Trước khi vào vữa ăn tôi chuẩn bị không gian lớp thoáng, sạch sẽ, bàn của cô kê 2 đến 3 bàn sát nhau thành dẫy để đồ ăn của lớp, chọn vị trí sao cho trẻ dễ
13. 13 đi lại và dễ lấy đồ ăn. Đồ dùng, dụng cụ: Đĩa, thìa, dĩa của mỗi trẻ được xếp chồng lên nhau để trên bàn. Trẻ ngồi theo dẫy hoặc theo nhóm nhỏ mỗi nhóm chuẩn bị một đĩa đựng khăn lau tay, một đĩa đựng đồ ăn rơi cho nhóm. Hình ảnh cô bầy các món ăn lên bàn trong giờ ăn tự chọn. Trước khi ăn, cô giới thiệu các món ăn, hướng dẫn trẻ lấy đồ ăn mà trẻ thích, hướng dẫn trẻ lấy lượng thức ăn vừa đủ với khả năng của trẻ mà trẻ thích và ăn, mỗi lượt từ 3 đến 5 trẻ lên lấy đĩa, thìa, dĩa trên bàn của cô để lấy thức ăn mang về bàn. Khi cả lớp lấy đồ ăn xong cô giáo cho trẻ mời ăn và bắt đầu ăn. Sau khi trẻ ăn hết lần 1 lại tiếp tục như vậy lên lấy lần 2 sao cho trẻ ăn hết suất của mình. Trong quá trình hướng dẫn trẻ lên lấy, cất đồ. Tôi dậy trẻ biết chờ đến lượt mình, không chen lấn, xô đẩy, đùa nghịch khi lấy đồ ăn. Hình ảnh trẻ xếp hàng chờ lấy đồ ăn
14. 14 *Rèn cho trẻ kỹ năng tự phục vụ, hình thành thói quen tốt cho trẻ. Khi trẻ ăn xong tôi nhắc và hướng dẫn trẻ bê ghế từ bàn ăn ra ngồi xung quanh lớp nghỉ ngơi, cho trẻ xúc miệng, lau miệng, uống nước, đi vệ sinh. Tôi hướng dẫn cho trẻ tham gia giúp cô dọn dẹp phòng ăn, thu đĩa khăn, đĩa cơm rơi, xếp ghế đúng nơi qui định. Khi trẻ đã làm xong các việc tôi cho trẻ chơi nhẹ nhàng khoảng 15 phút, cởi bớt quần áo nếu trẻ mặc nhiều, cởi dây buộc tóc nếu trẻ buộc cao trên đầu sau đó nhắc nhở trẻ đi vào ngủ. Hình ảnh trẻ giúp cô dọn dẹp phòng ăn Trẻ giúp cô trải chiếu, ghép xốp, tự giác lấy gối của mình đi ngủ. Với biện pháp này trẻ lớp tôi luôn hứng thú, có nền nếp, thói quen, khả năng tự phục vụ rất tốt. Hình ảnh trẻ giúp cô ghép xốp và tự lấy gối nằm theo hàng
15. 15 Thường xuyên động viên, khích lệ, tạo động lực thi đua cho trẻ bằng cách đưa ra tiêu chí về tốt về giờ ăn, giờ ngủ khi đạt bé ngoan cuối tuần. Hình ảnh trẻ cắm cờ Từ những công việc đơn giản, hàng ngày, tôi đã thường xuyên cho trẻ thực hiện, kiên trì hướng dẫn trẻ, đến cuối năm học trẻ đã thuần thục hơn rất nhiều. Trẻ chủ động làm giúp cô một số công việc vừa sức, các thao tác vệ sinh không cần cô hướng dẫn, cô chỉ bao quát, nhắc nhở trẻ. Động viên khích lệ trẻ hàng tuần, trẻ rất hứng thú, vui vẻ từ đó có kỹ năng tự phục vụ và hình thành thói quen tốt cho trẻ. Giải pháp 3. Duy trì tốt chế độ sinh hoạt khoa học, lồng ghép giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mọi lúc mọi nơi Duy trì tốt chế độ sinh hoạt hàng ngày giúp trẻ quen với giờ giấc sinh hoạt các hoạt động trong ngày cũng như việc ăn ngủ, nghỉ ngơi, học tập, vui chơi một cách hợp lí. Vì thế tổ chức cho trẻ ăn, ngủ đúng giờ giấc sẽ đảm bảo được chất lượng bữa ăn, giấc ngủ của trẻ. Dựa vào tình hình thực tế của trẻ, của trường, tôi đã duy trì tốt cho trẻ có một chế độ sinh hoạt phù hợp với đặc điểm thể chất, tâm sinh lý, sự phát triển của trẻ theo thời gian biểu.
16. 16 Thường xuyên lồng ghép giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mọi lúc mọi nơi thông qua tất cả các hoạt động trong ngày. Ví dụ thông qua các hình ảnh hoạt động trong một ngày của bé, lịch của trẻ. Giáo dục dinh dưỡng thông qua hình ảnh phân loại các nhóm thực phẩm hay cho trẻ chơi trò chơi với tháp dinh dưỡng cân đối, trẻ được sử dụng các loại đồ chơi để làm thực phẩm và phân loại thực phẩm theo 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết, qua đó trẻ biết được những nhóm thực phẩm nào mình nên ăn nhiều, những nhóm nào ăn ít, ăn hạn chế để cân đối đầy đủ chất. Hình ảnh giáo dục dinh dưỡng cho trẻ thông qua hình ảnh
17. 17 Giờ chơi góc phân vai: trẻ được thực hành thao tác chơi và chế biến một số món ăn giúp trẻ có kiến thức về các loại thực phẩm, tên món ăn, cách chế biến, cách bày bàn ăn, mời khách đến thưởng thức món ăn mình nấu. Tôi tổ chức cho trẻ chơi dưới hình thức hội thi như “Đầu bếp nhí” “Gia đình cùng trổ tài” trẻ rất hứng thú tham gia. Hình ảnh trẻ chơi nấu ăn ở góc phân vai Những ngày thời tiết đẹp tôi cho trẻ ra sân chơi ngoài trời, cho trẻ đi thăm quan vườn rau của trường để trẻ được làm quen với tên gọi, đặc điểm các loại rau mình hay được ăn, cho trẻ được trải nghiệm chăm sóc rau xanh, kể lại xem hàng ngày mình được các bác nhà bếp chế biến những loại rau này thành món canh gì? Hình ảnh các bé thăm quan vườn rau sạch của trường
18. 18 Tôi còn tổ chức cho trẻ tham gia chơi các trò chơi dân gian, trò chơi vận động để trẻ cảm thấy được thư giãn khi ra sân chơi, trẻ tiêu hao năng lượng, trẻ cảm thấy đói và ăn cơm trưa sẽ ngon hơn. Việc giáo dục dinh dưỡng cho trẻ đã đem lại hiệu quả rõ rệt, trẻ nhận biết được 4 nhóm thực phẩm, các món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm đó, trẻ ăn đa dạng các loại thức ăn giúp trẻ có cơ thể khỏe mạnh, phát triển cân đối. Trẻ có những kiến thức, kỹ năng tốt về hành vi văn minh trong ăn uống, sử dụng thành thạo đồ dùng ăn uống. Giải pháp 4. Làm tốt công tác tuyên truyền phối kết hợp Góp ý xây dựng thực đơn và cách chế biến thực đơn phong phú cho trẻ theo ngày, theo tuần và theo mùa. Kết hợp với nhân viên y tế của xã, của trường khám sức khỏe định kỳ cho trẻ Hình ảnh thực đơn và khám sức khỏe định kỳ cho trẻ Thông qua các giờ đón trả trẻ, các buổi họp phụ huynh, qua sổ liên lạc, phiếu điều tra kiến thức cha mẹ trẻ, góc tuyên truyền, ứng dụng Zalo, eNetViet.. để nắm bắt kịp thời về sức khỏe, nhận thức của trẻ nhằm có biện pháp chăm sóc giáo dục trẻ phù hợp.
19. 19 Hình ảnh trao đổi với phụ huynh trên bảng tuyên truyền Trong các buổi họp tôi trao đổi với phụ huynh về đặc điểm tâm sinh lý và đặc điểm ăn uống của từng trẻ, giúp trẻ ăn cân đối 4 nhóm thực phẩm ở trường cũng như ở nhà. Làm tốt công tác tuyên truyền về kiến thức chăm sóc nuôi dạy trẻ theo khoa học tới các bậc phụ huynh trong cuộc họp. Qua bảng tuyên truyền của lớp tôi thường xuyên cập nhật các thông tin để phụ huynh hiểu và nắm bắt được một số kiến thức, kinh nghiệm nuôi dưỡng trẻ. Hình ảnh trao đổi với phụ huynh trong cuộc họp
20. 20 Nhờ sự phối hợp tốt với các bậc phụ huynh trong lớp các kỹ năng trong ăn uống của trẻ đạt kết quả rất cao. Ở lớp trẻ thành thạo trong công việc tự biết giúp cô chuẩn bị phòng ăn. Trẻ vui vẻ, phấn khởi trong khi ăn, các kỹ năng ăn uống thành thạo, thói quen hành vi văn minh lịch sự trong ăn uống, biết được tên các loại thực phẩm, các món ăn hàng ngày và ăn đa dạng các loại thức ăn. Ở nhà nhiều phụ huynh rất phấn khởi trao đổi lại với cô khi thấy con về nhà biết làm giúp mẹ các việc như nhặt rau, tác phong nhanh nhẹn cất đồ dùng gọn gàng, không xem điện thoại khi ăn cơm, biết tự xúc ăn, ăn được nhiều hơn và ăn cả những món ăn ngày trước trẻ không thích. * Kết quả của giải pháp: Quá trình áp dụng giải pháp tôi đã thu được kết quả khá khả quan. Thể hiện qua các bảng so sánh kết quả so với đầu năm học như sau: Đầu năm Cuối năm Tăng ST Tỷ Tỷ (+) Tiêu chí khảo sát Khá Khá T lệ lệ giảm tốt tốt % % (-) Trẻ hứng thú, có nề nếp, thói 1 10/23 43,5 21/23 91,3 + 47,5 % quen, hành vi tốt trong giờ ăn Trẻ có nề nếp, thói quen, tốt 2 9/23 39,1 22/23 95,6 + 56,5 % trong giờ ngủ. Trẻ có thể lực tốt, phát triển 3 17/23 73,9 23/23 100 + 26,1 % cân đối hài hoà 7.2. Thuyết minh về phạm vi áp dụng của giải pháp: Đề tài này được ứng dụng trong năm học 2020 - 2021 tại lớp 3 - 4 tuổi C4 và các lớp 3-4 tuổi khác trong trường mầm non Thị trấn Thắng, mặc dù thời gian ứng dụng không nhiều nhưng đã có kết quả rất khả quan. Quá trình nghiên cứu ứng dụng đã cho thấy nó phù hợp và hiệu quả. Đề tài có khả năng áp dụng thực hiện tại các lớp 3 - 4 tuổi ở các trường mầm non có cùng đặc thù trên địa bàn huyện Hiệp Hòa. 7.3. Thuyết minh về lợi ích kinh tế, xã hội của giải pháp.